炖蹄筋

材料成本:20元　　

媳妇不知打哪听回说这东西养颜美容，哭着喊着闹着要吃这个……，满街找回来给做了：

新鲜牛蹄筋买回，搁葱、姜、料酒焯水。

扔卤水锅里卤2小时熟烂捞出。

切小块配胡萝卜、芹菜杆给炖咯，味道还不错。

一定要收藏，估计这一年吃饭的菜谱就都在这里了

今朋友送来盒荆沙酱，有了这酱汁荆沙甲鱼、荆沙乌龟、荆沙财鱼、松滋鸡指日可待了哦。

额滴个神啊。。。膜拜中。。。。。身在深圳的我表示异常想念爸爸做的干烧猪肉块。。。

嘿嘿，喜欢看这种集合的，保存下来，有时间都做下

这贴看得我~~~~恨不得把我老公给捆了~~~！！！

厨房界的全能型人才

油焖笋

材料成本：7元　　

冬笋干以淘米水泡发3-4天，切片焯水捞出。（一次可以多发点，一顿吃不完搁冰箱冻着）

配肥五花肉（肥腊肉更好）、青蒜、姜片备用。

锅搁少许油烧热，下姜片、五花肉煸炒出油，加糖、料酒、几滴老抽调味。

下笋片翻炒，适当加盐后加少许开水盖上锅盖焖煮5-10分钟，水快干时投入青蒜翻炒出锅。　　

肉香+笋香+蒜香，绝配！

啤酒鸭做法很多，咱这就只其中一种！

下饭佐酒佳肴，回味无穷，鲜香微辣，略带啤酒香味，吃着解恨！

亦菜亦汤：番茄汽水丸子

材料成本：10元内

番茄切块撒盐腌一下（重要：去除番茄生味）、黄花菜发好备用；

肥瘦肉4:6剁馅，加盐、鸡蛋、姜末、生抽、淀粉和少量水充分搅拌；

碗里加水加盐加油，放入番茄块、黄花菜、姜片，肉馅捏丸子一起上蒸笼蒸。

大火上汽后转中火蒸40分钟搞定，加胡椒、葱花上桌！

味道鲜美，营养丰富，打发家里娃不错！

炒盘豆芽凑数收工：素炒黄豆芽

材料成本：2元

简单家常菜，黄豆芽洗净，干锅培熟去生涩豆腥味，搁两颗尖椒炝炒。

呵呵，这也差不多咱攒了一年的菜，不过后头还多