小菜：梅干菜烧豆米

材料成本：5元

梅干菜少许泡发后切末，蚕豆米加盐煮8成熟备用。

锅烧热加油少许，下梅干菜末、尖椒末少许爆香，下煮熟蚕豆米翻炒，适量加盐。

加水少许烧3-5分钟，水干淋生抽少许起锅！

啰嗦句：这菜用新鲜带壳蚕豆米做更好吃

就是麻烦点，得每颗豆米上用刀划两道方便入味

秋冬主打青菜：洪山菜薹

材料成本：3-5元

每年菜薹上市后基本就不用为买啥青菜伤脑筋了，百吃不腻哦。

太有才了~~ 羡慕ing..

蜜汁排骨（糖醋）

材料成本：40元

土猪肋排切块，加姜、盐、料酒腌制一晚。

腌制好的排骨焯水：

冷水下排骨，大火烧开，撇去血末转小火炖煮15分钟……

起锅装盘，搞定！

香煎大白刁

材料成本：30元

一斤左右翘嘴白（大白刁）用炒热食盐、花椒腌制3-4天；

铁锅洗净煎至两面金黄，加生抽、糖、醋、姜片、葱段烧5-10分钟起锅！

干煸大白刁

同样腌制好的翘嘴白（大白刁），煎熟加干椒、花椒、姜片稍煸炒。

LZ，大菜，小菜都会做，拜师

能不能每个星期给份菜谱我，每次去菜场都不晓得买什么

继续学习并需购买调料若干，今天菜单：土豆烧牛腩。谢啦

我是进来标记的，等着慢慢学，前辈多多指教啊，太贤惠了，让我等女性情何以堪啊。。。。

真是牛啊，看得出楼主菜中的幸福与快乐。拜托出份每周菜谱，让俺们菜鸟依葫芦画瓢

饿着肚子去菜场，看着啥菜都喜欢就好买了

谢楼上朋友们回复，继续上菜……

柴火腊肉炒蒜苗

材料成本：10元

老腊肉一块洗净蒸7成熟……

搁凉后切薄片，新鲜蒜苗摘好洗净；