内容好多，收藏起慢慢看慢慢学

开这个帖子，主要就是想记录自己的烘焙历程，再就是一些经验，想和大家交流分享，希望大家喜欢！

羡慕ing。

谢谢支持哦

今天人气不高呀。。。

下篇预告：我的小黄——ACA MB600揉面试用报告

LZ好能干啊，做出来的东西看起来都很好吃。

谢谢哈

留着慢慢学习

希望你喜欢哈

你要买金像么？那可以一起分一下，一大袋好像几十斤呢，我同学上周给我寄了些大西北的面粉，据说很筋道，应该这两天会收到，收到后再做做面包试试，不行我就拿来做馒头包子也不错，你有QQ吗，我们平时可以多交流下哦。

每次看你的帖子我就流口水

哈哈

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谢谢哦

在介绍今天这款面包之前 我想隆重介绍一下面包里面用到了一个配料——小麦胚芽

是我无意之中逛超市时发现的 15块多一斤 早就听说过小麦胚芽的好处 于是马上就称了半斤

具体请大家看百度百科的相关资料 http://baike.baidu.com/view/617968.htm

这次做了平顶的 表面盖了盖子 看不到上色情况 表面烤得过了点 好像在炉子里面后劲有点不足 上角没有发满

由于时间关系 还是用的直接法冷藏发酵 感觉冷藏发酵对土司组织有很好的改良作用 组织非常细腻

不知道是不是我在金像面包粉里掺了低粉的原因 感觉我的土司高度不是很好 下次全用金像面包粉试试